وصفات تقليدية

كعكة حلوى بالتفاح والمكسرات

كعكة حلوى بالتفاح والمكسرات

قشر تفاحة وابشرها واعصرها على السكر. بعد النقع ، أضيفي القرفة والنشا واخلطيهم جيدًا ، اتركيهم لمدة 5 دقائق على النار ، ثم اتركيهم ليبردوا.


اخلطي بياض البيض مع قليل من الملح ، ثم أضيفي السكر المطحون واخلطيهم حتى يتم الحصول على مرنغ صلب. امزج صفار البيض بشكل منفصل مع الحليب والزيت وجوهر الليمون. يندمج هذا الخليط في بياض البيض المخفوق جيدًا ، بحركات خفيفة من الأسفل إلى الأعلى. نضيف الدقيق المنخول والبيكنج باودر ونخلطهم بلطف.

تُسكب نصف العجينة في الصينية المبطنة بورق الخبز وتُوضع في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. أثناء وجود الصينية في الفرن ، افرمي الجوز بشكل خشن.

أخرجي الصينية من الفرن ، رشي نصف حبات الجوز ، وزعي التفاح المتصلب ، ثم اسكبي باقي العجينة فوقها ، ووزعيها على حبات الجوز المتبقية ورشيها. ضعي الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 35-40 دقيقة ، حتى تجتاز اختبار المسواك ثم أخرجي الصينية من الفرن ، أخرجي الكيك بورق الخبز ، على شواية واتركيها تبرد جيدًا ، ثم قطعي الكيك .


فيديو: #كيك #يومي #بالتفاح #والمكسرات #ولا #اروع #بمذاق #لا #يقاوم #بطريقة #مبسطة #اكيد#غيعجبكم (ديسمبر 2021).