وصفات تقليدية

شوربة الحمص بالدجاج

شوربة الحمص بالدجاج


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

حساء لذيذ جدا يشبه طعم حساء الفاصوليا.


    • 200 جرام من البندق
    • 1 بصلة كبيرة
    • 1 جزرة
    • 500 جرام دجاج
    • 2 مرق مرق
    • ملح
    • الشبت أو الصنوبر

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 120 دقيقة

طريقة التحضير حساء الحمص بالدجاج:

دع الحمص ينقع في المساء حتى الصباح.

نضع البصل المفروم والجزر المبشور ليغليان مع الحمص.

اتركيه لمدة 30-40 دقيقة ثم أضيفي الدجاج والمرق. أضف الملح حسب الرغبة.

يغلي لحوالي. 35-40 دقيقة ، اختبري اللحم والحمص المراد طهيهما ثم أضيفي الشبت المفروم أو الصنوبر.

شهية طيبة!

مواقع النصائح

1

يمكنك أيضًا إضافة التدخين.


شوربة اليقطين بالزبادي

لأننا نشعر أحيانًا بالحاجة إلى تناول شيء ما بدون لحم ، يمكن أن يكون حساء اليقطين هو الحل الأمثل.

المكونات:
(لـ 4-6 أشخاص)

2 حبة كوسة (420 جم)
1 بصلة متوسطة الحجم
1 جزرة (80 جم)
1 جزر أبيض / جذر بقدونس (50 جم)
شريحة واحدة من الكرفس (40 جم).
30 جرام أرز
1 أو
150 جرام زبادي
1.3 لتر ماء
أوراق الصنوبر
ملح
الفلفل
2 ملاعق كبيرة زيت
عصير 2 ليمون كبير (أو 1 كوب مخلل عصير كرنب)

نقطع البصل جيدًا حتى يصبح زجاجيًا ، ثم نضيف الجزر والجزر الأبيض والكرفس المقطّع ونقلبهم معًا لمدة 1-2 دقيقة. نضع الأرز ليغلي بشكل منفصل.

يروي بالماء ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. يُضاف الكوسة وأوراق الصنوبر وعصير الليمون (أو عصير الملفوف) والفلفل والملح.

بعد الغليان ، أضيفي اللبن الممزوج بالشوربة الساخنة والأرز المسلوق.

نستمر في الغليان لمدة 5 دقائق أخرى ، نضيف البيضة المخفوقة ونضيف فيها تدريجياً حساءً حاراً واحداً ثم نطفئ النار ونقدمها.


1. ضعي الماء في وعاء وأضيفي الضلوع. يُغلى المزيج ، وبعد بضع دمامل ، تأكد من تناول الرغوة التي تتشكل في الأعلى.

2. بمجرد أن تصبح الرغوة صافية ، يمكنك إضافة الخضار المغسولة والمقطعة.

3. يمكنك حتى إضافة سيقان البقدونس ، وفقًا لموقع petitchef.ro.

4. لا تنس إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.

5. دعها تغلي ، وعندما تصبح الخضار جاهزة ، يمكنك إضافة الطماطم المفرومة وثلاث ملاعق كبيرة من المرق والمعكرونة.

6. ثم يغلي البرش ويضاف إلى الحساء. إذا كنت لا تزال في حاجة إليها ، يمكنك رش المزيد من الملح والفلفل.


شوربة جميلة العيد

للشوربة 3 حبات طماطم مكعبات 1 كوسة مقطعة 1 كرفس مقطع مكعبات 2 فلفل حلو 1 جزرة مكعبات 2 بصل مكعبات قليلة العظام. وصفة بورشت لحم الضأن المولدوفية التقليدية. من التقليد السائد في مولدوفا أن توجد على مائدة المعكرونة أطباق محضرة من لحم الضأن أو الماعز مع الكعك وعيد الفصح.

دبوس على أنا أحب رومانيا

وصفة شوربة كرات اللحم فيديو Jamilacuisine وصفات طبخ طعام صحي طعام موسمي

تثبيت على Yummm

حساء Radauteana Jamilacuisine يوتيوب الغذاء وصفات وصفات الطبخ

أفضل 17 صور طعام وصفات طعام وشراب

Pin On Retete أفضل ما في Casuta Laurei

قد لا تزال مهتمًا.

شوربة جميلة العيد. وصفة شوربة العسل بالفيديو http jamilacuisine ro cio. حساء لحم الضأن لوصفة فيديو المعكرونة وصفة شوربة لحم الضأن يجب أن تجربها مع المعكرونة. ضلوع الماعز مع البازلاء في العش تضاف إلى المفضلة. مواكبة مع آخر الأخبار.

أوافق على تخزين بياناتي الشخصية واستخدامها لتلقي الأخبار والعروض التجارية. تحضير الموقد ووعاء كبير نسكب فيه حوالي 6 لترات من الماء البارد ونضع ملعقة صغيرة من الملح. اكتشفت هذا. 17 صوت 0 تعليق.

اغسل العظم جيدًا ثم ضعه مرة أخرى في القدر الذي تريد طهي الحساء فيه مع جميع الخضروات المفرومة جيدًا ، وقطرة من الملح واترك كل شيء لينضج. فيديو وصفة حساء كرات اللحم حساء كرات اللحم هو أحد أنواع الحساء المفضلة لدي. مرحباً أعزائي ، عمري 28 سنة وأنا شابة شغوفة بفن الطهو وخاصة المطبخ المغربي. يوضع اللحم المغسول في القدر على النار ويغلى لمدة 10 دقائق ثم يرمى الماء ويغسل اللحم.

أنا حقًا أحب هذا الحساء قليل الحامض مع الكثير من الخضر ويقدم مع القليل من القشدة الحامضة. وصفات حساء الماعز عيد الفصح. في أي عائلة يجب أن يكون هناك حساء مغلي في يوم عيد الفصح. في أي عائلة يجب أن يكون هناك حساء ساخن ولذيذ في يوم عيد الفصح.

اغسل الضلوع جيدًا ونظف الخضار. يجب أن تجرب وصفة شوربة لحم الضأن مع المعكرونة. شريحة لحم الماعز المصنوعة من مطبخ جميلة صفحة 1 من 5. إنها منافسة كبيرة بين ربات البيوت اللائي يصنعن الكعك الأكثر رقة في عيد الفصح الذي يشترون لحم الضأن السمين والطري ثم يصنعون منه العديد من الأطباق اللذيذة.

شرائح لحم الخنزير. أدخل عنوان بريدك الإلكتروني واضغط على زر الإرسال. شوربة لحم البقر http jamilacuisine en فيديو حساء لحم البقر وصفات عدة حساء وصفات. 700 جرام لحم ضأن مع العظم 200 جرام كريمة حامضة 2 صفار 2 بصل 1 جزر 1 2 جذر كرفس 1 2 فلفل رومي 1 2 جزر أبيض 2 لتر بورشت 1 بصل أخضر 1 جذر بقدونس 1.

نضع العظم ليغلي في القليل من الماء المملح ونتركه يغلي لمدة 3 إلى 4 دقائق على نار عالية لمدة دقيقتين. كيفية تحضير حساء الماعز مع الصنوبر.


شوربة راديوتي

نعم ، أعلم أن هناك العديد من المتغيرات لهذا الحساء الروماني النموذجي ، ولكن لكل منها أذواقه الخاصة. أنا أصنع حساء Radauti هذا كما سترى أدناه & # 8230 وبدون التفاخر فإنه يخرج جيدًا جدًا.

المكونات (8 حصص):

  • 700 جرام صدر دجاج
  • 1 بصلة
  • 2 جزر
  • كرفس (حوالي 350 جم)
  • 2-3 بطاطس
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 4 لتر ماء
  • 200 جرام كريمة
  • 2 صفار
  • 3-4 فصوص ثوم
  • 5-6 ملاعق كبيرة من الخل
  • البقدونس المفروم حسب الرغبة

اغسلي صدور الدجاج جيداً ونظفي الخضار واغسليها.

في قدر كبير نضع صدور الدجاج والبصل والجزر والكرفس والبطاطس والملح والفلفل ثم نغطي كل شيء بالماء. لقد استخدمت 4 لترات من الماء ، ولكن يمكنك أيضًا ضبط المقدار وفقًا للوعاء الذي تستخدمه. اغلي كل شيء لمدة ساعة تقريبًا.

عندما يغلي اللحم والخضروات ، أخرج اللحم من الطبق واقطعه إلى شرائح كبيرة. أقوم بهذه العملية يدويًا ، ولكن يمكن أيضًا استخدام شوكة إذا كان اللحم ساخنًا جدًا.

نضع البصل جانباً ونضع باقي الخضار في الخلاط ونطحنها ناعماً. في الأساس ، احتفظ بالخضروات في الحساء لأن هذا ما يعجبني ، على الرغم من أنني أعلم أن هناك وصفات يتم فيها إخراج الخضار. لذا احفظي المعكرونة بالخضروات في القدر وأضيفي شريحة اللحم ثم أضيفي الثوم المهروس والخل. في وعاء ، اخلطي الكريمة جيدًا مع صفار البيض ، وأضيفي قليلًا من السائل من الحساء في الأعلى ، واخلطيهم ثم اقلبوا كل شيء مرة أخرى في القدر.

نضع القدر مرة أخرى على النار ونغلي كل شيء لمدة 5 دقائق أخرى ، نضيف البقدونس ثم نطفئ النار ويمكننا التقديم. لا أضع الكثير من الثوم والخل لأن هذين المكونين يمكن إضافتهما بشكل منفصل إلى الطبق حسب طعم كل منهما. على سبيل المثال ، يضيف زوجنا الثوم ، وأضيف خلًا إضافيًا فقط. أعتقد أن ما أضعه في المبلغ الإجمالي يكفي لمنحها رائحة طيبة ، دون المبالغة.

للحصول على الحساء و / أو وصفات الحساء الأخرى انقر هنا ، ويمكن العثور على وصفات الدجاج الأخرى هنا. إذا كنت تبحث فقط عن وجبات سريعة ، يمكنك النقر هنا لمزيد من الإلهام.


شوربة الدجاج بالفاصوليا الخضراء - شوربة كلاسيكية ولذيذة

  • حساء الدجاج مع الفاصوليا الخضراء (ماريا ماتيكو / ايبوك تايمز) حساء الدجاج مع الفاصوليا الخضراء
  • يتم تنظيف الفاصوليا من الرؤوس والخيوط (Maria Matyiku / Epoch Times) يتم تنظيف الفاصوليا من الرؤوس والخيوط
  • أضف مكعبات البابريكا والفلفل والجزر والبقدونس المبشور (Maria Matyiku / Epoch Times) أضف مكعبات البابريكا والفلفل والجزر والبقدونس المبشور
  • تغلي الفاصوليا حتى يبدأ الماء في النزول ، ثم تضاف مكعبات الطماطم (Maria Matyiku / Epoch Times) وتغلي الفاصوليا حتى يبدأ الماء في الخروج ، ثم تضاف مكعبات الطماطم
  • حساء الفول جاهز! (Maria Matyiku / Epoch Times) حساء الفاصوليا جاهز!

من الصعب مقاومة الرائحة التي تنتشر في المطبخ عند طهي حساء الدجاج بالفاصوليا الخضراء وإضافة خضار مختلفة. إنها متعة حقيقية عندما يمكنك طهيها في الهواء الطلق ، في غلاية تعمل بالحطب ، كما كانت في أيام الصيف الحارة. فيما يلي وصفة كلاسيكية للحساء الصافي ، والذي يمكن أخيرًا تحمضه بعصير الطماطم أو البرش. يتم تقديمه عادة مع عصيدة من دقيق الذرة والفلفل.

المكونات:

1/2 كيلو دجاج (أجنحة ، ظهر ، رقبة) ،
بصلة واحدة،
1/2 كجم حبوب الفاصوليا الخضراء ،
2 ملاعق كبيرة زيت (عباد الشمس أو زيتون) ،
2 جزر ،
جذر البقدونس ،
1/2 فلفل أحمر ،
1/2 فلفل أخضر ،
2 طماطم ،
كوب مرق أو بورشت حسب الرغبة ،
ملح الفلفل،
أوراق البقدونس والكرفس والصنوبر

تحضير:

تُغسل قطع الدجاج جيدًا بالماء البارد ثم تُسلق في الماء حتى تغطى جيدًا. عندما يبدأ الماء في الغليان ، أزل الرغوة وأضف بصلة كاملة وملعقة صغيرة من الملح.

يتم تنظيف الفاصوليا الخضراء من الأطراف وأي خيوط ويتم تكسيرها إلى قطع حوالي 2-3 سم. قشر الجزر وجذر البقدونس وابشرهم أو قطعهم إلى شرائح رفيعة. يتم تقطيع الفلفل والطماطم إلى مكعبات صغيرة.

في القدر الذي يصنع فيه الحساء ، نضع ملعقتين كبيرتين من الزيت ، ثم نضيف مكعبات الفلفل والجزر والبقدونس المبشور.
اطهي الخضار لحوالي 3-4 دقائق ، ثم ضعي الفاصوليا ودعيها تغلي حتى تبدأ في ترك الماء ، أضيفي مكعبات الطماطم.

استمر في الطهي لبضع دقائق أخرى ثم اسكب الخضار في القدر الذي تم فيه طهي الدجاج. قم بتعبئة أكبر قدر من الماء المغلي حسب الحاجة واستمر في الطهي على درجة حرارة منخفضة حتى تنضج الخضار ويتغلغل اللحم.

ثم أضف كوبًا من عصير الطماطم واستمر في الطهي لمدة 1-2 دقيقة أخرى. اضف الملح والفلفل للمذاق.
أخيرًا ، بعد إطفاء الحريق ، تم رش البقدونس المفروم جيدًا والكرفس وأوراق الصنوبر. نتمنى لك حظا سعيدا!


حساء الدجاج

بعد التجربة الأخيرة ، بدأت في طهي بعض وصفات والدتي.

لحساء الدجاج (حوالي 8 حصص) أضعها على النحو التالي:

المكونات:

8 حصص من الدجاج (أضع الأجنحة والفخذين ، هكذا حصلت على العبوة)
2 بصل صغير أو حبة أكبر
الجذر & # 8211 أنا آخذ حزمة واحدة مع الجزر والبقدونس وجذر الكرفس ، المعدة للشوربات أو المرق
1 فلفل حلو
2-3 بطاطس (اختياري)
1-2 مرق مرق
عصير ليمون أو بورشت حامض

لا أعرف كيف يحضر الآخرون الحساء ، لأنني قرأت متغيرات أخرى على الشبكة ، لكنني أعددته على هذا النحو: غسلت اللحم ، وسلقته ، ورغبت في الرغوة. رتبت البصل والجذور والفلفل والبطاطس (ترك القليل ليغلي بين اثنين متتاليين & # 8220additions & # 8221). ثم بعض الخضر (أوراق الكرفس ، الصنوبر ، البقدونس). لقد تعلمت أيضًا من والدتي أن تأخذ قطعة من كل مكون على طبق قرب النهاية ، للتأكد من أنها جميعًا تغلي جيدًا.

لقد قمت بتتبيله بالملح ، ثم أضع المرق ثم عصير الليمون (مرة أخرى ، تذوقته ، ليس كل الليمون من نفس الحجم).


كيف نحضر كريمة شوربة الحمص وصفة؟

اغسل الحمص وانقعه من المساء حتى الصباح.

بعد نقع الحمص ، اسلقيه مع البصل والجزر والملح والماء الكافي لتمرير إصبعين فوق الخضار. على طول الطريق ، أضف المزيد من الماء حتى يغلي الحمص.

عندما ينضج الحمص نصفه ، أضيفي البطاطس واطهيه حتى ينضج الحمص تمامًا.

ثم صفي بعض الماء وامزج كل شيء ، يضاف باقي الماء تدريجيًا ، اعتمادًا على كمية السائل التي نريد أن تكون حساء الكريمة.

نضيف الزبدة والقشدة الحامضة وفص الثوم والفلفل والملح ، إذا لزم الأمر ، والقليل من الزيت والسمسم ، الذي سبق لي قليه قليلاً ، ثم طحنه.

هذا كل شيء ، وصفة الحساء جاهزة ، نقدمها مع الخبز المحمص ، وإذا أردت يمكنك إضافة القليل من لحم الخنزير المقدد المقرمش في الأعلى ، حتى لا يبدو حساءنا جيدًا فحسب ، بل سيكون له أيضًا نكهة خاصة جدًا. يمكنك أيضًا إضافة القليل من الحمص المقلي أو بضع قطرات من زيت الزيتون

أدعوكم بحرارة لتجربة هذه الوصفة ، فهي بالتأكيد ستدخل قمة الوصفات المفضلة لديك ، إذا كنت تحب نكهة الحمص. & # 128539

أتمنى لك المزيد من الطهي وشهية جيدة!

الوصفة والصور تخصه جيجي فولتورو، مساهم في المدونة شهية طيبة ، وصفات مع جينا براديا.


كيفية صنع فتات الخبز محلية الصنع

إذا كانت الوصفة تتطلب فتات الخبز ، لكنك لا تملكها ، فلا تقلق ، لأنك تفعل ذلك فتات الخبز محلية الصنع إنه في الواقع أسهل كثيرًا مما تعتقد! طالما لديك خبز (حتى خبز عمره يوم واحد) ، يمكنك صنع فتات الخبز الخاصة بك ، والتي هي أيضًا أرخص بكثير من شراؤها في المتجر على أي حال. بصرف النظر عن الخبز ، فإن المكونات الوحيدة التي تحتاجها هي الملح وبعض أنواع الأعشاب (إذا كنت تصنع فتاتًا بالأعشاب). أفضل طريقة لعمل فتات الخبز هي تقطيع الخبز إلى قطع خبز محمصة رفيعة ، ورشها بزيت الزيتون ورشها بالملح ، ثم قليها في الفرن حتى تختفي الرطوبة ويتحول لونها إلى اللون البني الذهبي. بعد ذلك ، نرمي الخبز في محضر الطعام ، ونخفق ، وأضيفي الأعشاب إذا أردت ، ونبض مرة أخرى وفويلا! فتات الخبز محلية الصنع على الفور.

من فتات الخبز الإيطالية وفتات الخبز بالحمص إلى فتات الخبز منخفضة الكربوهيدرات وفتات الخبز الخالية من الغلوتين وفتات الخبز البانكو وحتى فتات الخبز المقدد ، هناك بالتأكيد وصفة واحدة على الأقل ستجدها مفيدة وسهلة الاستخدام.


استمر في قراءة كيفية صنع فتات الخبز محلية الصنع وأفضل 13 وصفة فتات الخبز محلية الصنع للخبز ، وتحتل المرتبة الأولى ورش الطعام المقرمش عليها جميعًا!

التالي ، 28 كعكة جميلة للعشاء.

فيليسيا ليم هي مؤلفة مدونة الطعام Dish by Dish ، حيث تشارك وصفات خالية من الغلوتين ذات مذاق جيد حقًا!

تعال إلى مدونتها وقل مرحبًا ، ويفضل أن يكون ذلك مع كعكة في يد وكوب شاي محشو في اليد الأخرى!


حمص لبناني أصيل

ينقع الحمص في 1.5 لتر من الماء لمدة 24 ساعة.
بعد ذلك ، اختر الحمص الفاسد وقم بتصفية الشوائب.
اسلقي الحمص في وعاء الحساء لمدة ساعة ونصف مع إضافة ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
عندما يغلي الحمص ، صفيه بمصفاة.
اصنعي عجينة من الحمص المسلوق والثوم (إذا لزم الأمر ، أضيفي القليل من الماء المغلي فيه). تحتاج إلى الحصول على هريس سميك إلى حد ما. ستحصل على أفضل نتيجة إذا استخدمت خلاطًا لخلط المكونات.
نضيف زيت السمسم / الطحينة ثم عصير الليمون.
رتب الحمص اللبناني في طبق وأضف القليل من زيت الزيتون قبل التقديم.

المتغيرات من هذا النوع من القاعدة:

حمص بي لاهمي

اقلي القليل من اللحم المفروم في مقلاة ورشيها فوق هريس الحمص المحضر على النحو الوارد أعلاه. تستهلك ساخنة بالصمغ اللبناني.

HOMMOS BI AWARMA أو HOMMOS BI LAHMEM

يقلى في مقلاة القليل من الأورما (اللحم مقطّع إلى شرائح رفيعة مثل الشاورما) ويرش فوق الحمص. كما أنها تستهلك مع الصمغ اللبناني.
هذا الاختلاف معروف جدًا في لبنان ، ولكن أيضًا في سوريا والأردن وفلسطين. عادة ما تكون مزينة ببراعم الصنوبر.

دبال يعني حمص في لبنان ، يمكن تقديمه كزينة لأطباق اللحوم ، لكنه يشتهر بأنه أحد الأطباق الأساسية للمزة اللبنانية. يمكن تحضيره بعدة طرق ، ولكن أشهرها حمص بليلة - الحمص الوحيد المصنوع من الحمص الكامل والحمص بالطحين ، وهو أساس أنواع أخرى من الحمص المحضر من الحمص المهروس.
الوصفة أعلاه هي تلك التي تقدمها الأكاديمية اللبنانية لفنون الطهي ، وهي أصيلة للغاية.


فيديو: شوربة الحمص بالدجاج - كيش الجبن والمشروم - مشروب المشمش والخوخ. حلو و حادق حلقة كاملة (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Kegor

    أيضا ماذا؟

  2. Antiphates

    في رأيي ، أنت تعترف بالخطأ. يمكنني الدفاع عن موقفي.

  3. Schaeffer

    إسمح لي بما يجب أن أتدخل ... موقف مماثل. دعوة المنتدى.

  4. Adib

    نعم حقا. لذلك يحدث. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع. هنا أو في PM.

  5. Kazira

    And I ran into this. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع.

  6. Masson

    وكيف تتم إعادة صياغة؟

  7. Oxton

    يتفق معك تمامًا. في هذا الشيء ، يبدو أنني هذه هي الفكرة الممتازة. أنا أتفق معك.



اكتب رسالة