وصفات تقليدية

تارت حلوى مع الماتشا والليمون

تارت حلوى مع الماتشا والليمون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لعجينة التورتة: توضع الزبدة الباردة المقطعة إلى مكعبات في وعاء محضر الطعام. يضاف الدقيق والكاكاو والملح. امزج لبضع ثوان حتى تحصل على بعض الفتات. ضعي صفار البيض والقشدة الحامضة فوق الفتات. امزجيها لبضع ثوانٍ أخرى حتى تلتصق العجينة وتخرج من جدران الوعاء. الكريم له دور في تكسير العجين بشكل أقوى. إذا أردت ، يمكنك استبدالها بـ 1-2 ملاعق كبيرة من الماء البارد. غلفي العجين في غلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. على طاولة مرشوش عليها القليل من الدقيق ، وزعي العجينة في ورقة مستديرة. تُلف العجينة على شوبك وتُوزّع في صينية تورتة ويفضل أن تكون الحواف قابلة للفصل. وخز العجين بالشوكة. ضعي صينية خبز في قاع العجين وضعي كرات أو فاصوليا خاصة فوق الورقة. اخبزي العجينة لمدة 20 دقيقة على حرارة 175-180 درجة مئوية. أخرجي ورق الخبز والكرات واخبزي العجين البسيط لمدة 20 دقيقة أخرى. دعه يبرد على رف سلكي.

بالنسبة للجاناش: تُسخن الكريمة المخفوقة حتى تكاد تغلي. أضيفي الشوكولاتة المفرومة بشكل خشن ، واخلطيها بمضرب كهربائي حتى تذوب الشوكولاتة. يضاف الكاجو المفروم ويخلط. ضعي التركيبة في قاع التورتة وضعيها في الثلاجة.

لتحضير الكريمة: ضعي الكريما المخفوقة في قدر ، أضيفي 2-3 شرائح من قشر الليمون العضوي. احرص على أن يكون لديك الجزء الأصفر فقط من الليمون. ضعيها على النار وعندما يصبح الكريم ساخنًا ، بالقرب من نقطة الغليان ، ضعيه جانبًا. انزع قشر الليمون وضعه فوق الشوكولاتة البيضاء المفرومة. تخلط بالمضرب حتى تذوب الشوكولاتة. برد لمدة 30 دقيقة على الأقل. يخلط الماسكاربوني بمضرب خفق مع السكر البودرة وقشر الليمون المبشور ويخلط مع الكريمة المخفوقة. (نصائح: عندما أشتري المزيد من الليمون العضوي ، أغسله ، وأمسحه ، وأضع القشر على المبشرة وأضعه في جرة. وأضيف السكر وأحفظه في الثلاجة)

يُمزج الصفار مع السكر الناعم حتى يتحول لونه إلى اللون الأبيض ويتكاثف. ضع الوعاء في حمام بخار واستمر في الخلط حتى يذوب السكر. أضيفي كريمة الصفار فوق الكريمة المخفوقة. تخلط مع نوع الكمثرى حتى تتجانس.

يتم وضع أجار أجار في وعاء به 4 ملاعق كبيرة من الماء الساخن. يوضع على النار ويقلب باستمرار ويغلي لمدة 1-2 دقيقة. يغلى أجار أجار لمدة 1-5 دقائق ويمكن استخدام كمية أكبر من السائل للغلي. اتركه يبرد ، ليس ساخنًا ، لكن ليس باردًا لأنه يتكاثف. أضفه إلى الكريم المصنوع مسبقًا. قسمي الكريمة إلى نصفين. في وعاء واحد ، ضعي عصير الليمون ، وفي الأخرى ضعي الماتشا. توضع كريمة الليمون الصفراء والحامضة في التارت فوق غاناش الشوكولاتة. برد لمدة 15-20 دقيقة. ميزة أنها تصلب أسرع من الجيلاتين ، فهي منتج نباتي طبيعي 100٪ ، بدون طعم أو رائحة.

في غضون ذلك نصنع كريم الماتشا. مسحوق الماتشا ، يعني الشاي الأخضر ، أذابت في ملعقتين كبيرتين من الماء الدافئ. أضع المعجون الأخضر فوق الكريمة وخلطها. نظرًا لأنه لا يذوب جيدًا ، فقد استخدمت خلاطًا رأسيًا مثل الذي نستخدمه لحساء الكريمة. اتضح أنه مثالي !! ضعي كريمة الماتشا فوق كريمة الليمون وضعي التارت مرة أخرى في الثلاجة.

من أجل الزخرفة ، صنعت مرنغًا ، حيث لا يزال لدي بقايا من بياض البيض. في البداية ، أضيفي القليل من مسحوق الملح فوق بياض البيض والسكر الناعم. امزج (استخدمت خلاطًا كوكبيًا) حتى نحصل على ميرينغ ثابتًا. أضف السكر البودرة وقليل من عصير الليمون. امزج حتى يصبح المرينغ متماسكًا ولامعًا. أضيفي الماتشا واخلطي حتى تتجانس. نضع في وعاء ونزين التورتة. يمكنك عمل المرينغ المتبقي ... هذا كل ما في الأمر! لا يزال بإمكانك اللعب بالديكور والتقسيم وتقديم الطعام. تارت خاص ، مكرر ولذيذ !!!


الثلاثاء الشاي

نظرًا لأنه يوم الثلاثاء ، نأمل أن نتغلب على الساعات الثلاث السيئة وأن نكون قادرين على حشد أكبر قدر ممكن وأفضل ما في وسعنا للقيام بأعمالنا.

هذا هو السبب في أن d’Oro Tea سيوصي بسلسلة من أنواع الشاي التي من شأنها أن تساعدك في يوم ثلاثاء "بالكاد".

لمحبي الشاي الأسود ، لدينا ، من بين آخرين ، ويسكي كريم الأيرلندي وإغراء الجنة كشايين من الشاي يوقظان حواسك بشكل أفضل من القهوة.

في نطاق أنواع الشاي الأخضر لدينا ، من بين جميع أنواع الشاي لدينا ، أناستازيا والحياة الأبدية لأننا جميعًا نعرف مدى سهولة الشعور بكل أنواع الشاي الأخضر.

من بين أنواع الشاي الأحمر ، نوصي اليوم باستخدام Briosa مع العنب البري وجوز الهند واللوز ، للحصول على نكهة أكثر خصوصية للجسم.

تم الإعلان مؤخرًا عن أن الشاي الأبيض أقوى من جميع أنواع الشاي من حيث الحيوية ، لذلك نوصي بـ Sky Jam و Lemon و Rosemary.

لعشاق شاي الفواكه ، لدينا اقتراح ليوم الثلاثاء في شكل مانجو بالنعناع والطاقة النقية لتحفيز الحواس الإبداعية.

وصب خبراءنا لدينا شاي الأعشاب الشهير ، والذي نوصي من خلاله بالإلهام البوذي وفيتامين وفرة.


ماتشا لاتيه مع حليب جوز الهند

هذه وصفة أخرى جربتها مع Oana. لقد شربت مؤخرًا ماتشا لاتيه في مطعم ياباني ، يوكي ، وأنا أوصي به بشدة. شيء مذهل! ظللنا نفكر في هذا اللاتيه وأردنا أن نحاول صنعه في المنزل لأنه جيد جدًا! قمت بترطيب رقائق جوز الهند بين عشية وضحاها ، أحضرت Oana مسحوق الماتشا ، ووجدت هذه الوصفة وحاولت. لقد أحببنا النتيجة حقًا وشربنا منذ ذلك الحين. أوصي بشرب ماتشا لاتيه في الصباح بدلاً من القهوة أو الشاي ، على الأقل في بعض الأحيان. أو يمكنك شربه بعد العشاء عندما تشعر بالنعاس. إنه معزز جيد للطاقة.

نعم حقا. ما هو الماتشا؟ إنه مسحوق ناعم جدًا من الشاي الأخضر الياباني ، يحتوي على القليل من الكافيين ، ولكن أقل من القهوة. لها طعم مر قليلاً ومركزة للغاية. لذلك ، كبداية ، يمكنك استخدام كمية أقل في الوصفات لتعتاد عليها. غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن. يرتاح ويهدئ ويزيد من التركيز. إنه أقوى بثلاث مرات من الشاي الأخضر العادي لأن مسحوق الماتشا يحتوي على أوراق الشاي الأخضر الكاملة ، وليس فقط الرائحة التي يتركها بعد نقعه في الماء. يمكن أيضًا استخدام المسحوق في الكعك والآيس كريم ، كصبغة طبيعية ولإضفاء النكهة. تخيل حلوى تمنحك الطاقة ، ولكن من ذلك الجيد والصحي ، ليس من اندفاع الطفل الذي يغمى عليه بعد فترة. عظيم ، أليس كذلك؟

مكونات

لشخصين

250 مل ماء ساخن
250 مل حليب جوز الهند محلي الصنع
1-2 ملاعق صغيرة ماتشا
2 ملاعق صغيرة من التحلية الطبيعية مثل شراب القيقب والعسل وما إلى ذلك.

لحليب جوز الهند

30 غرام رقائق جوز الهند
250 مل الماء

(يمكنك فعل ذلك بالعين ، اعتمادًا على مدى تركيز الحليب الذي تريده)

وقت التحضير: 10 دقائق + 12 ساعة أثناء ترطيب رقائق جوز الهند

أولاً نقوم بإعداد حليب جوز الهند. هذا ما فعلناه في اليوم السابق. في وعاء صغير نضع 30 جرام من رقائق جوز الهند ونسكب عليها 250 مل. من الماء. غطيها واحتفظي بها بالخارج أو في الثلاجة طوال الليل. في اليوم التالي ، ضعي محتويات الوعاء في الخلاط واخلطيهم لبضع دقائق. يصفى ويحصل على حليب جوز الهند. لا يتم الاحتفاظ بها في الثلاجة لأكثر من يوم ، لذلك يجب أن تستهلك في اليوم الذي صنعته فيه.

أيضًا في الخلاط ، بعد غسله قليلًا ، نضع حليب جوز الهند والماء الساخن وشراب الماتشا وشراب القيقب أو أيًا كان ما نختاره كمُحلي. امزج وجاهز لاتيه الماتشا! سوف تصنع القليل من الرغوة. نصبها في أكواب ونقدمها ساخنة.


انسداد بالأنف ، حمى أم عطس؟ 5 مشروبات تساعدك على مقاومة البرد

بدلاً من علاج آذاننا بالأدوية التي نعتقد أنها ستفيدنا ، من الأفضل أن نملأ فنجاننا بالشاي الساخن أو المشروبات الأخرى التي لديها القدرة على تهدئة حلقنا المتهيج ، وفتح الجيوب الأنفية لدينا وتحسين نظام المناعة لدينا.

يمكننا تجربة شاي أعشاب أو عصائر الفاكهة التي تجلب لنا فيتامينات إضافية. فيما يلي قائمة بالمشروبات التي تساعدك على محاربة البرد في موسم البرد.

1. عصير الطماطم

غني بالليكوبين ومضادات الأكسدة. كوب واحد يحتوي على 74٪ من الجرعة اليومية المطلوبة من فيتامين سي و 2٪ من فيتامين أ. كلاهما مهم جدًا لحماية جهاز المناعة ومحاربة الجذور الحرة المسؤولة عن تدمير الخلايا. في كوب من عصير الطماطم ستجد أيضًا فيتامينات B1 و B2 و B3 و B5 و B6 والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور.

2. شاي الزنجبيل ، الليمون والعسل

إنه علاج طبيعي يساعدك لأن الزنجبيل له خصائص مضادة للبكتيريا ، والليمون يحتوي على فيتامين سي والعسل يهدئ التهاب الحلق.

3. الشاي الأسود بالليمون

على الرغم من أنه من المهم جدًا ترطيب وتجنب الكافيين عند الإصابة بنزلة برد ، إلا أن مادة العفص الموجودة في الشاي الأسود تساعد في التهاب الحلق لأنها تقوي الغشاء المخاطي. وتحتاج إلى الليمون للحصول على جرعة إضافية من فيتامين سي.

4. الشاي الأخضر

يستخدمه الصينيون للأغراض الطبية منذ أكثر من 4000 عام ويعرفون أنه غني بمضادات الأكسدة التي تساعد على زيادة مقاومة جهاز المناعة. وذلك لأن مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها (البوليفينول ، بمضادات الاكسدة ، والفلوفونيدات) تقاوم الجذور الحرة الناتجة عن التلوث أو الإجهاد أو العوامل الكيميائية والتي تدمر خلايانا. للاستفادة من جميع مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر ، يمكنك شرب جرعة من ماتشا (مسحوق الشاي الأخضر المركز).

5. حساء الدجاج

يحتوي الدجاج على حمض أميني طبيعي يسمى السيستين ، يتم إطلاقه عند صنع الحساء منه. كيميائيًا ، يشبه السيستين عقارًا يسمى أسيتيل سيستئين ، والذي يصفه الأطباء لمرضى التهاب الشعب الهوائية والتهابات الجهاز التنفسي.


فيديو: مطبخ ام وليد. ميني تارت الليمون بكريمة خفيفة و عجينة هشة و مقرمشة . (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Arashijind

    يعض)

  2. Galvin

    الخطأ يمكن هنا؟

  3. Kyan

    إنه الباطل.

  4. Mac Asgaill

    قال بثقة ، من الواضح. أقدم لكم محاولة البحث عن Google.com

  5. Niyol

    بيننا ، وجدت إجابة سؤالك في google.com

  6. Faular

    يقدم لك موقع Bizupr الإلكتروني ثروة من البيانات حول تشغيل المؤسسات: الإنترنت في التسويق ، والتسويق عبر الإنترنت ، ومؤسسات التصنيع ، وتطور نظام العملة ، وغيرها الكثير.



اكتب رسالة