وصفات تقليدية

حلوى عيد الفصح مع الشوكولاتة

حلوى عيد الفصح مع الشوكولاتة

أولاً قمت بفصل 8 بيضات. أخفقت بياض البيض جيدًا مع قليل من الملح ، وأضيف السكر تدريجيًا ؛ لقد اختلطت حتى أصبح المرنغ جاهزًا. أضفت صفار البيض واحدًا تلو الآخر ، واختلط بعد كل صفار ، للتضمين.

أضفت خلاصة الفانيليا والفانيليا ، واختلطت أيضًا من أجل التأسيس.


أضع التركيبة الناتجة على النار (في حمام بخار) ، وأثناء الخلط بالمضرب ، أضع أيضًا الطحين الممزوج بالكاكاو ، شيئًا فشيئًا ، مع التحريك المستمر للدمج ولكن أيضًا حتى لا يلتصق بوعاء الكريمة.

يتم تخفيف التركيبة (قليلاً) بالحليب ، يُسكب تدريجياً. قمت بخلطها بعناية ، واحتفظت بها في حمام البخار حتى تتكاثف الحشوة ، مثل الحلوى. عندما كان جاهزًا ، أضعه جانبًا واتركه يبرد.

أضع مكونات العجين في الروبوت (توضع الزبدة / السمن في القطع ، ويخلط مسحوق الخبز بالدقيق وينخل).

تخلط جيداً حتى تصبح كرة من العجين لزجة تماماً.


للخبز ، استخدمت شكل كعكة بقطر 24 سم. أنشر العجين باليد ، وألصق شكل الكعكة بورق الجدران (على الجدران أضع العجين حوالي نصف ارتفاع النموذج). سبق لي أن دهن شكل الكيك بقليل من الزيت وغطيته بورق الخبز. (عندما أنشر العجين ، قمت بنقع أصابعي في القليل من الزيت من وقت لآخر ، حتى أتمكن من فرد الملاءة).

بعد أن أعددت العجين ، قمت بفرك الزبدة (استخدمت الخلاط) ، وبعد ذلك قمت بدمج الزبدة ، ملعقة بملعقة ، الكريمة المبردة.


تُسكب التركيبة الناتجة فوق العجينة ، وتُستوى قليلاً بملعقة وتُخبز لمدة 45-50 دقيقة. راجعت ذلك باستخدام عود أسنان.

لم أخرج كعكة عيد الفصح من القالب حتى تبرد.


يجب أن يكون أول طبق يتم تناوله في عيد الفصح هو عيد الفصح ، وفقًا للتقاليد. في الواقع ، يتم تقديم عيد الفصح هذه الأيام فقط ويجب أن يحتل مكانًا مركزيًا على الطاولة ، لأننا نعلم أن الأطباق لا تستقر على أي حال في هذا اليوم. هناك العديد من الوصفات ، حسب المنطقة ، ولكن جميعها تشترك في جبن البقر الحلو. في الآونة الأخيرة ، ظهرت جميع أنواع الوصفات ، ولهذا أقترح عليك وصفة عيد الفصح بالشوكولاتة.

للكونترتوب:

  • 1 كوب دقيق
  • نصف كوب سكر
  • نصف كوب حليب
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • 100 جرام زبدة أو سمن
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو

للقشدة:

  • 500 غرام من الجبن
  • 2 بيض
  • 1 ملعقة طعام طحين
  • السكر حسب الرغبة
  • ليمون
  • خلاصة الفانيلا
  • زبيب

للتزجيج:

  • 3 ملاعق كبيرة ماء
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 1 ملعقة كبيرة سمن / زبدة

طريقة التحضير

افركي البيض بالسكر ، ثم اخلطي المارجرين أو الزبدة ، أضيفي الدقيق تدريجياً ، ثم الحليب والكاكاو وسكر الفانيليا والبيكنج باودر.

يُمرر الجبن من خلال غربال أو خلاط ، ويفرك الصفار بالسكر ، ثم يخفق بياض البيض ويدمج في باقي التكوين ، وفي النهاية يمكنك إضافة الزبيب أو عدمه ، حسب الذوق.

تحتاج لعمل هذه الكعكة بشكل دائري من السيليكون ، به فتحة في المنتصف ، أو صينية دائرية بقطر 20 سم. تنقسم تركيبة سطح العمل إلى نصفين متساويين ، يُسكب الأول في الدرج ، ثم يُضاف الجبن الكريمي ثم يُضاف باقي تركيبة سطح العمل. توضع في الفرن وتحافظ على درجة حرارة 180 درجة حتى يمر اختبار عود الأسنان.

يُسكب عيد الفصح الذي تم الحصول عليه على طبق ، يُترك ليبرد ، وخلال هذه الفترة يتم تحضير الجليد. يُغلى الماء مع السكر والكاكاو على نار خفيفة ، ثم يُترك ليبرد وعندما تصل درجة الحرارة إلى قيمة ماء الصيف ، يُمزج الزبدة / المارجرين. يُسكب الجليد فوق عيد الفصح ويُوضع في الثلاجة حتى اليوم التالي. على عكس عيد الفصح العادي ، يتم تقديمه في نهاية الوجبة كحلوى.

الإعلانات

من أجل تزويدك بأفضل تجربة عبر الإنترنت ، يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط. حذف ملفات تعريف الارتباط


بسكويت الشوكولاتة

تعد ملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة الخيار الأمثل للأيام التي تريد فيها تدليل الصغار بحلوى مقرمشة وسهلة التحضير. تحظى ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة المعطرة والرائعة واللذيذة بشعبية كبيرة خاصة في المطبخ الأمريكي. كم مرة شاهدت فيلمًا وشاهدت أمهات يصنعون ملفات تعريف الارتباط الساخنة واللذيذة للصغار؟ الآن حان دورك لإعداد حلوى لأحبائك لإسعادهم والاستمتاع بالأيام التي يقضونها معًا في المنزل.

اتبع بصبر وحب الخطوات الواردة في الوصفة وأسرع مما تعتقد أنك ستحصل على ملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة التي ستعجب بها.

وقت التحضير: 30 دقيقة

عدد الحصص: 15 قطعة

المكونات:

  • 450 غ طحين فاخر 000 رف جدتي
  • 200 جرام شوكولاتة بالحليب
  • 100 جرام سكر أبيض ناعم
  • 200 جرام سكر بني
  • 200 جرام زبدة
  • 100 جرام شوكولاتة داكنة
  • 2 بيض
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 خلاصة الفانيليا
  • رشة ملح

طريقة التحضير:

للبدء ، أخرجي وعاءً كبيرًا وأضيفي الزبدة والسكر الأبيض والسكر البني وخلاصة الفانيليا. نضيف الزبدة ونخلطها جيداً مع نوعي السكر. بعد أن يتحولوا إلى كريمة ويذوب السكر ويصبح واحدًا مع الزبدة ، أضف جوهر الفانيليا للحصول على رائحة تذكرنا بأيام الأحد التي تقضيها مع الأجداد. إذا كان الكريم جاهزًا ، يمكنك إضافة البيض واحدًا تلو الآخر مع التحريك المستمر حتى تصبح التركيبة بأكملها متجانسة. لا تنس غبار الملح الذي تريد إضافته. في وعاء أصغر ، ضع بيكربونات الصودا فوق طحين الجدة. نرش هذا المزيج فوق الخليط في وعاء كبير مع التحريك باستمرار.

حان الوقت الآن لإضافة شوكولاتة الحليب والشوكولاتة الداكنة المقطعة إلى مكعبات صغيرة. ثم استمر في الخلط حتى يتم دمجها في العجين وتصبح متجانسة.

ضعي القليل من الزيت في صينية ، وأضيفي ورق الخبز وشكل البسكويت ، وضعيها بشكل جيد وأنيق في الصينية. يمكنك استخدام ملعقة للنمذجة أو يمكنك القيام بذلك بيديك.

إذا انتهيت من ترتيب الوجبات الخفيفة الصغيرة في الدرج ، يمكنك وضعها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة وتركها لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى تصبح ذهبية اللون في الأعلى وستملأ رائحتها أرواح أحبائك بالبهجة. كل ما عليك فعله هو دعوة أحبائك لتناول العشاء والاستمتاع بالحلوى اللذيذة معًا.


وصفات عيد الفصح

نحن جميعًا نحب الحلويات والحلويات وخاصة الكعك ، لذلك في كل مرة نبحث فيها عن وصفة لهيلب اقرأ المزيد ...

ما الذي يمكنك تحضيره كحلوى في عطلة نهاية الأسبوع في شهر يونيو ، شيء خفيف ولكنه لذيذ ورائع ورائع قراءة المزيد ... & rarr

واحدة من أبسط الوصفات التي سوف تترك انطباعًا أفضل أمام الضيوف و & hellip اقرأ المزيد ... & rarr

لأنه موسم الفراولة ومن هذه يمكنك تحضير العديد من الوصفات ، اعتقدت أنني سأقوم بإعدادها. اقرأ المزيد ... & rarr

فطائر الشوكولاتة الناعمة بالداخل - هذه الوصفة ليست لمرضى السكر! لا أريد أن أزعج أحدا إلا & hellip اقرأ المزيد… & rarr


عيد الفصح مع الشوكولاتة - فيديو وصفة

عيد الفصح مع الشوكولاتة - فيديو وصفة
نظرًا لأن عطلة عيد الفصح تقترب بسرعة ، على الرغم من أن عيد الميلاد قادم بعد الطقس بالخارج ، أقترح اليوم وصفة جديدة لعيد الفصح مع الشوكولاتة ، بدون كونترتوب ، بتنسيق فيديو.
بهذه الوصفة نبدأ المسابقة الثالثة على المدونة في الحملة & rdquoفرحة مشاركة شيء جيد& bdquo ، حملة نظمها د. أوتكر.

جائزة المسابقة !!
طباخ بطيء Crock-Pot SCCPRC507B-050 ، 4.7 لتر ، إعدادان للطهي ، وعاء خزفي قابل للفصل ، أسود

قواعد المسابقة من 22 إلى 31 مارس!

& ndash المسابقة & ndashقم بإعداد عيد الفصح كجزء من الحملة & rdquo فرحة مشاركة شيء جيد & rdquo يقام بين 22-31 مارس 2018.

& ndash تحضير وصفة عيد الفصح وطرحها مع منتجات Dr.
& - سيتم نشر الصورة في قسم التعليقات أثناء نشر المسابقة على صفحتنا على Facebook & hellip ..
& ndash لتوزيع المسابقة علنًا مع علامات التجزئة #impartecevabun & # 537i #pascabucatareselevesele
& ndash سيتم اختيار الفائز بالقرعة في 1 أبريل 2018 باستخدام Random.Org
& ndash يمكن للمشارك الفوز بجائزة واحدة في الحملة بأكملها & rdquo متعة مشاركة شيء جيد & rdquo على صفحتنا أو على صفحات أخرى أو في إصدارات أخرى من الحملة.
& ndash يمكن نشر الصور الخاصة فقط ولا يمكن استعارتها من شخص آخر.
& - حيث توجد شكوك حول الصور أو التحضير في الصورة ، يمكنك طلب صور أثناء التحضير أو المزيد من الصور مع المنتج النهائي.
& - في حالة عدم وجود صور داعمة يمكن إلغاء التسجيل.
& - سيتم تسليم الجائزة في غضون 14 يوم عمل عن طريق البريد السريع وسيتم تسليمها مجانًا مرة واحدة.
& ndash يجب أن يكون المشاركون أكبر من 18 عامًا وأن يكونوا مقيمين في رومانيا.

يمكنك تحضير عيد الفصح بالشوكولاتة المقترحة من قبلنا أو يمكنك اختيار إحدى وصفاتنا خبز إذا لم يكن لديك وصفة مفضلة !!

يمكنك العثور على الوصفة بتنسيق الفيديو على قناتنا على اليوتيوبحيث ندعوكم للاشتراك !!

عيد الفصح مع الشوكولاتة - فيديو وصفة ومكونات ndash

خبز
& ndash 600 جرام جبن طازج
& ndash 200 غ كريم دسم حلو
& - 200 جرام شوكولاتة ذائبة ومبردة
& ndash 5 صفار
& - 5 بياض بيض
& - 200 جرام سكر
& - 100 جرام طحين
& ndash 50 جرام رقائق شوكولاتة
& ndash 20 غ كاكاو اسود دكتور اويتكر
& ndash 7 غ مسحوق خبيز Dr.Oetker
& ndash 2 كيس فانيليا سكر بوربون Dr.Oetker
& ndash 1 مغلف Finesse Vanilie Bourbon Dr.Oetker
& - 1 ملعقة صغيرة برتقال دكتور ايتكر
& ndash 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الليمون الصقلي الطبيعي Dr.Oetker
& - قليل من الملح

زخرفة
& ndash 50 جرام شوكولاتة ذائبة
& - حلى دكتور ايتكر بنكهة الشوكولاتة
& ndash الشوكولاته الحلوى (اختياري)

أدوات
& ndash صينية دائرية بقاعدة قابلة للفك مع أسلاش 24 سم

عيد الفصح مع الشوكولاتة - فيديو وصفة وتحضير - ndash

يتم خلط الجبن في درجة حرارة الغرفة مع الكريمة حتى تصبح التركيبة كريمية.
أضف صفار الشوكولاتة المذابة واستمر في الخلط بعد إضافة كل مكون.
أضف النكهات: سكر الفانيليا بوربون ، فانيليا بوربون ، خلاصة البرتقال ، جوهر الليمون الصقلي الطبيعي ، الكاكاو ، الطحين والبيكنج باودر وادمج جيدًا.
اخفقي بياض البيض مع السكر بشكل منفصل حتى تحصلي على مرنغ وادمجيه في تركيبة الجبن بحركات خفيفة من الأعلى إلى الأسفل ، وفي النهاية أضيفي رقائق الشوكولاتة وادمجيها.
تُسكب التركيبة في صينية دائرية مع أسلاش 24 سم مدهون بقليل من الزبدة ومبطن بورق الخبز.
تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 55 دقيقة. اتركيها لتبرد جيدًا ثم وزعيها بالشوكولاتة المذابة وزيّنيها بحليات دكتور أويتكر بنكهة الشوكولاتة.
يتم تقسيمها واستهلاكها بشهية كبيرة على طاولة عيد الفصح !!
شهية طيبة!


وصفة الشوكولاتة لعيد الفصح. الحلوى المثالية لعيد الفصح

حتى إذا كان لا يزال هناك وقت كافٍ حتى عيد الفصح ، يمكنك إعداد قائمتك مسبقًا لتلك اللحظة الخاصة. حتى لو كانت مختلفة قليلاً عن النسخة التقليدية ، فإن وصفة عيد الفصح هذه بالشوكولاتة هي التي ستحول حلوى عيد الفصح المثالية إلى نجمة وجبات الأعياد.

اقرأ المجلة الحية بالكامل! مارس ، مجانًا ، هنا!

لا يوجد نقص في الجبن في قائمة المكونات. لكن لأنك تضيف شوكولاتة إضافية ، فإنك تجمع بشكل مثالي بين الوصفة التقليدية والذوق الحديث. ليس لديك ما تخشاه من هذا الإعداد. إذا اتبعت الخطوات كما سنشرح بالتفصيل أدناه ، فلن تفشل.

لا ينبغي أن تكون هذه الكعكة مفقودة من طاولة عيد الفصح. لذيذ ، حلو ولذيذ ، سيكون المفضل لدى الضيوف بالتأكيد. علاوة على ذلك ، يتم إعداده بشكل أسرع بكثير من عيد الفصح العادي.

قائمة مكونات وصفة الشوكولاتة لعيد الفصح:

  • 200 غ دقيق
  • 240 جرام سكر
  • 3 بيضات
  • 200 مل حليب
  • 220 جرام زبدة
  • 500 غرام من الجبن
  • 10 جرام بيكنج بودر
  • 4 ملاعق كبيرة كاكاو
  • خلاصة الفانيلا
  • ملعقتان كبيرتان من السميد

طريقة التحضير & # 8211 وصفة عيد الفصح بالشوكولاتة

استخدمي وعاءً ، اخلطي الجبن مع 100 جرام من السكر و 100 جرام من الزبدة الطرية والسميد وجوهر الفانيليا وبيضتين. قم بتجانس هذا الخليط ، إما بالخلاط أو الخلاط أو بالملعقة. اهتمام كبير! يجب أن يكون الجبن البقري مصفى جيدًا من مصل اللبن ويجب أن تكون أكثر بدانة وليس غذائيًا ، وفقًا لكفيتيلي.

في وعاء منفصل ، اخلطي 100 جرام من السكر مع بيضة واحدة و 100 جرام من الزبدة الطرية. أضف الحليب ، ثم اخلط أكثر. نضيف الدقيق والفانيليا أو خلاصة الروم ونصف كمية الكاكاو والبيكنج باودر. استمر في الخلط حتى يتجانس الخليط بالكامل بشكل صحيح.

خذ شكلًا دائريًا ، ضع ورق الخبز واسكب نصف التكوين في وقت سابق. يفضل أن يكون شكل به جدران قابلة للإزالة. ثم ، فوق عجينة الكاكاو ، اسكب الحشوة الأولى ، التي تحتوي على الجبن. الطبقة الأخيرة عبارة عن النصف الآخر من عجينة الكاكاو. نضع عيد الفصح في الفرن المسخن ويترك لمدة 45 دقيقة.

بعد خبز الكيك ، اتركه ليبرد بالشكل. خلال هذا الوقت ، تحضير كريمة الشوكولاتة. خذ قدرًا ثم اخلط 20 جرامًا من الزبدة و 40 جرامًا من السكر وملعقتين كبيرتين من الكاكاو و 3 ملاعق كبيرة من الماء البارد. يُغلى المزيج على نار خفيفة مع التحريك باستمرار. بعد ذوبان السكر والزبدة تمامًا ، يُسكب الشحم فوق بيضة عيد الفصح ، ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.


فيديو: Paasfees Kinderboodskappe met Noah en maats (كانون الثاني 2022).