وصفات غير عادية

دجاج مع جبن الماعز والجرجير

دجاج مع جبن الماعز والجرجير


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام ، رقيقة ، ملفوفة حول جرجير وجبن الماعز ومحمصة.

ائتمان التصوير: إليز باور

لدينا قطعة من الجرجير في حديقتنا لا تعيد زرع نفسها كل عام فحسب ، بل يمكنها أيضًا زرع البذور خارج قاعها المرتفع.

لا ينبغي على أي شخص في المناخ المعتدل أن يدفع سنتًا واحدًا مقابل الجرجير ؛ ينمو مثل الحشائش ، أكثر عدوانية حتى من الهندباء. الحمد لله مذاقه جيد جدا ، نيئ ومطبوخ!

لفائف الدجاج هذه تجمع بين الجرجير الحار وجبن الماعز الكريمي لتكملة رائعة للدجاج. من السهل صنعها كذلك.

وصفة بالكاد مقتبسة من مجلة Everyday Food التي تصدرها مارثا ستيوارت والتي توقفت الآن.

وصفة دجاج مع جبن الماعز والجرجير

مكونات

  • 4 صدور دجاج (حوالي 1 1/2 رطل إجمالاً) ، منزوعة العطاء ، صدور رقيقة
  • ملح
  • فلفل أسود مطحون
  • 1 حزمة جرجير كبيرة (حوالي 4 أونصات ، مشذبة)
  • 4 أونصات من جبن الماعز الطري (شيفر) مقسمة إلى قطع صغيرة
  • 1-2 ملاعق كبيرة زبدة أو زيت زيتون بكر ممتاز
  • أعواد أسنان خشبية

طريقة

1 رطل صدور دجاج رفيعة: سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. قم بضرب الصدور بشكل رقيق لجعلها رقيقة بما يكفي للتدحرج. للقيام بذلك ، ضع قطعة من البلاستيك على صدور الدجاج. استخدم الجانب الأملس من مدقة اللحم لدق القطعة بشكل رفيع.

2 طبقة من الجرجير والجبن على شرحات: تبلي قطع الدجاج بالملح والفلفل. على سطح عمل نظيف ، توضع شرحات مسطحة ، وجانب أملس لأسفل. ضعي طبقة من أوراق الجرجير وقطع جبن الماعز في الوسط.

3 قم بلفها وتأمينها باستخدام أعواد الأسنان: بدءًا من النهايات الأضيق ، قم بلف شرحات الدجاج في رولاد محكم وختمها بأعواد الأسنان لمنعها من الانفتاح.

4 رولات دجاج بني من جميع الجهات سخني الزيت على درجة حرارة متوسطة عالية في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر (أو مقلاة أخرى مقاومة للالتصاق بالفرن). ضعي رولاد الدجاج في المقلاة وحمريه من جميع الجوانب.

5 تشطيب في الفرن: توضع المقلاة في الفرن وتُطهى حتى ينضج الدجاج ، حوالي 10 إلى 12 دقيقة. أخرجي المقلاة من الفرن (احرصي على عدم لمس مقبض المقلاة بأيدي عارية!) وأزيلي الدجاج من المقلاة.

6 غطيها بورق ورقائق واتركها ترتاح لمدة 5 دقائق. أخرجي عيدان الأسنان من الدجاج وقطعيها إلى شرائح للتقديم.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: تجميد الحليب بواسطة الغشاء الذي في معدة الدجاج وصناعة أروع جبنة (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Vick

    هذا مجرد فكرة رائعة.

  2. Ailein

    أعتقد أنك لست على حق. أنا متأكد. اكتب في رئيس الوزراء.

  3. Haligwiella

    نعم حقا. لذلك يحدث. دعونا نناقش هذا السؤال.

  4. Ezekiel

    أنت تسمح بالخطأ. يمكنني الدفاع عن موقفي. اكتب لي في PM ، سنتحدث.

  5. Adom

    نعم ، أنا أفهمك. في ذلك شيء أيضًا بالنسبة لي يبدو أنه فكر ممتاز. أنا أتفق معك.

  6. Akinokree

    أعتقد أنك كنت مخطئا. أنا متأكد. اكتب لي في PM.

  7. Kardal

    أعتقد أنك مخطئ. أنا متأكد. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  8. Mac An Bhreatannaich

    أنا كثيرا أود أن أتحدث إليكم.



اكتب رسالة