وصفات تقليدية

الفراشات مع لحم الخنزير المقدد

الفراشات مع لحم الخنزير المقدد


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفة المعكرونة الجديدة التي سأكشفها لكم ، لذيذة للغاية! :)

  • 500 جرام فراشات
  • 300 جرام لحم مقدد
  • 300 مل قشطة حلوة
  • 250 مل نبيذ أبيض
  • سباق البارميزان
  • ريحان أخضر
  • ملح وفلفل

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

إعداد وصفة الفراشات مع لحم الخنزير المقدد:

اسلقي المعكرونة في ماء مملح.


سخني القليل من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة وأضيفي شرائح اللحم المقدد أو مكعبات. صوص رقيق ولكن عطري جدا.تضاف الكريمة الحلوة وتقليل الحرارة.تركها تبرد وتتبل وتضاف الباستا والبارميزان وتخلط بلطف. ننتهي مع الريحان الأخضر.

إنها مذهلة للغاية! :)

شهية طيبة !


الهندباء مع لحم الخنزير المقدد والجبن. طبخ معنا وصفات لذيذة! / فيديو

هل تريد ألا تنفق الكثير من المال على الطعام ، ولكن تريد اتباع نظام غذائي متنوع وصحي؟ بدلاً من الذهاب إلى المطعم ، من الأفضل الطهي في المنزل. سيكون لديك سيطرة كاملة على المكونات وستكون قادرًا على الاستمتاع بتقدير العائلة أو الأصدقاء. جرب وصفاتنا وستقتنع! اليوم ، الهندباء مع لحم الخنزير المقدد والجبن.

الهندباء مع لحم الخنزير المقدد والجبن

المكونات: 800 جرام إنديف ، 250 جرام لحم مقدد مدخن ، 4 فصوص ثوم ، عصير ليمونتين ، 250 جرام جبنة ، 100 جرام جبنة كريمية ، ملح ، بارميزان للتزيين

تحضير: يتم فك الأوراق الأولى من الهندباء ووضعها جانبًا. يُحرق الباقي قليلاً في الماء المغلي. تُرفع عن النار وتُترك لتجف على الشواية. يقشر الثوم والملح ويطحن. يرش على الهندباء ، والتي يتم رشها بعد ذلك بعصير الليمون. يُملأ الإنديف بالجبن الكريمي ، ويُلف في لحم الخنزير المقدد المدخن ، ويُرش الجبن المبشور فوقه ويوضع في الفرن لبضع دقائق ، حتى يصبح لونه بنيًا ويصبح مقرمشًا. بعد إخراجها من الفرن ، تترك لتبرد وتقدم مزينة بجبنة البارميزان.


البطاطس المخبوزة مع لحم الخنزير المقدد (بطاطس الأكورديون)

1. اغسلي البطاطس جيداً وقطعيها إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان ، دون أن تمضي قدماً إلى الأسفل بالسكين.

2. ثم توضع في المقلاة على ورق الخبز وبين شرائح البطاطس توضع شرائح رقيقة من الزبدة والثوم. يرش بالملح والفلفل. إما أن تقطع الجبن إلى شرائح وتضعها بين أقسام البطاطس ، أو تبشرها من الأعلى. (إنها ليست وصفة ثابتة ، يمكنك إعدادها كما يحلو لك)

3. اتركيه في الفرن لمدة ساعة تقريبًا ، حتى يصبح الجزء الخارجي مقرمشًا ويبقى الجزء الداخلي طريًا.

4. في هذه الأثناء ، اقلي لحم الخنزير المقدد ، ثم قسميه إلى قطع صغيرة.

5. عندما تكاد البطاطس جاهزة ، أخرجيها من الفرن ورشيها بقطع الجبن ولحم الخنزير المقدد ، ثم ضعيها في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى ، أو حتى تذوب الجبن.

6. يتم تقديم البطاطس المخبوزة مع الكريمة الحامضة والبصل الأخضر المفروم ناعماً أو غيرها من الخضر ، حسب الرغبة.

لعشاق البطاطس اللذيذة والبسيطة ، لدينا أجود أنواع البطاطس ودجز.


عيد الفصح في 35 دقيقة: معكرونة كاربونارا مع لحم الخنزير المقدد

تحتل معكرونة كاربونارا المرتبة الأولى في قائمة تفضيلات العديد من الأشخاص ، لذلك إذا كنت تريد معرفة كيفية طهي المعكرونة ، فلن تفشل بالتأكيد مع هذه الوصفة.

ميزة أخرى للوصفة: يتم تحضيرها بسرعة كبيرة بحيث يمكن أن تكون الحل الأمثل عندما تكون في أزمة زمنية.

وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الخبز: 20 دقيقة
حصص: 8

المكونات:

& bull 450 غ معكرونة طازجة فراتيللي بيجناتي
230 غ من الفطر الطازج المفروم
& bull 50g Grana Padano Agriform، rasa
& بول 50 جرام جبن مع العفن الأزرق St. كليمنس
& الثور 1 بصلة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
& الثور 1 كوب حليب مخفوق
& bull 230 g لحم الخنزير المقدد ، مقطّع إلى قطع صغيرة
& الثور 1 ، 1/2 كوب بيض مخفوق
& الثور الملح والفلفل حسب الرغبة

كيفية صنع معكرونة كاربونارا مع لحم الخنزير المقدد:

اسلقي المعكرونة في ماء مملح حتى تنضج. ثم استنزفهم واتركهم جانبًا.
في هذه الأثناء ، في قدر ، اقلي لحم الخنزير المقدد حتى يحمر. نضيف الفطر والثوم والبصل ونتركها تتماسك. يضاف هذا الخليط فوق المعكرونة.
يُمزج الجبن والحليب المخفوق والبيض في وعاء ويُسكب المزيج فوق المعكرونة. نتركها في الفرن لفترة ثم تتبل بالملح والفلفل وتقدم.

حول المنتجات المستخدمة:

جبن العفن الازرق و 50٪ دهون 100 جرام

الجبن الدنماركي المميز مع العفن الأزرق. قشدي لأنه يحتوي على 50٪ دسم حصرياً من حليب البقر. جبن جورجونزولا بديل.

المنتج يحتوي فقط على مكونات طبيعية من أصل حيواني.

اكتشف فوائد تناول المعكرونة الطازجة:

& bull: تحتوي على الألياف التي ترضي الحاجة للجوع وتمنحك الشبع لفترة أطول


بيكون بارميزان سباغيتي الاسكواش

مكونات

  • 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد مقطعة إلى شرائح
  • 1 يقطين معكرونة متوسطة الحجم ، أعط 3 أكواب مسلوقة
  • رشة ملح كوشير
  • 1 1/2 ملعقة طعام زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1/2 كوب بارميجيانو ريجيانو يضحك
  • فلفل أسود طازج حسب الرغبة

تعليمات

  • سخني مقلاة متوسطة على نار متوسطة.
  • يُضاف لحم الخنزير المقدد ويُطهى حتى يصبح مقرمشًا ، حوالي 5 إلى 6 دقائق. انقل لحم الخنزير المقدد إلى منشفة ورقية بملعقة مشقوقة.
  • سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
  • ورق حائط ورقة الخبز بورق احباط. اقطع القرع من المنتصف بالطول واستخدم ملعقة لكشط البذور والخيوط الصفراء الناعمة. تبلي قليلاً بالملح والفلفل ، ضعي اليقطين ووجهه لأسفل على صينية الخبز واطهيه لمدة 60 إلى 65 دقيقة أو حتى يُثقب اللحم قليلاً بشوكة.
  • عندما تصبح طرية ، تُنقل إلى وعاء وتُمزج مع زيت الزيتون والبارميزان ولحم الخنزير المقدد.

تغذية

2 SP 2 SP 3 PP 3 SP وصفات بدون بيض وصفات الخريف لحم الخنزير وصفات الجوانب الجانبية فصل الشتاء 14 نوفمبر 2017 من جينا 67 التعليقات / اترك تعليقا '


باستا مع لحم مقدد. وصفة بسيطة وسريعة

يُقلى البصل في زيت الزيتون لمدة 2-3 دقائق ، ثم يُضاف لحم الخنزير المقدد ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى.

نضيف معجون الطماطم والملح والفلفل والأوريغانو ونطهى حتى يتساقط السائل قليلاً.

عندما تنضج المعكرونة ، ضعيها في المقلاة فوق التركيبة التي سبق تحضيرها واخلطيها ، ورشي جبنة البارميزان وقدميها على الفور.

عمل جيد وشهية جيدة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


7 وصفات مع لحم الخنزير المقدد لأننا نعلم مدى إعجابك به

من قال أن لحم الخنزير المقدد يجب أن يكون دائمًا بجوار شبكتين على اللوحة؟ دعنا نقدمهم إلى المكونات الأخرى. فيما يلي بعض الوصفات مع لحم الخنزير المقدد التي من الواضح أنها من بين المفضلة لدينا.

أنا لا أتعب من لحم الخنزير المقدد ، بغض النظر عن مقدار ما أتناوله. متعة القضم في شريط مقرمش ، مقلي جيدا، من الصعب أن تتطابق معي. لذلك قمنا بتجميع القليل من أجلك ، فلنستمتع معًا!


قرنبيط مع لحم مقدد وصلصة جورجونزولا

كان لدي قرنبيط ولم أكن متأكدًا تمامًا من كيفية تحضيره. لذلك طلبت المساعدة من المجتمع عبر الإنترنت. تلقيت الكثير من النصائح ، سواء من أولئك الذين يتابعون صفحة Facebook الخاصة بالمدونة ، ومن العديد من أعضاء مجموعتين رئيسيتين من مجموعات الطهي: My Passion و Cuisine و Romanian Cuisine / Romanian Cuisine. اكتشفت الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام ، والكثير من الأخبار التي جعلتني أكثر صعوبة في الضباب. لذلك ، في النهاية ، "لقد فعلت ذلك على طريقي." ركضت وحصلت على قرنبيط آخر (حتى لا تنفد المواد الخام) ، بالإضافة إلى بعض لحم الخنزير المقدد وبعض شرائح عنق لحم الخنزير المجفف. كان لدي الباقي في جميع أنحاء المنزل. ذهبت إلى العمل وإليكم ما خرج ...

ماذا تحتاج؟

  • رأسان من القرنبيط ، زنة كل منهما حوالي كجم
  • 300 غ من لحم الخنزير المقدد المقطّع ناعماً
  • 80 جرام رقبة لحم خنزير مجففة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 400 مل كريمة (أو طبخ) مع 30٪ دهن
  • 150-200 جرام جبن جورجونزولا كريمي (لكنه حار أيضًا)
  • 20 + 20 جرام زبدة (80٪ دهون)
  • 4 ملاعق كبيرة فتات الخبز
  • فلفل للذوق
  • 50-75 جم جبن بارميزان مبشور (أو جبن جرانا بادانو ، بيكورينو - جبنة صلبة)
  • ¼ ربط البقدونس الأخضر المفروم - للزينة.

كيف ستمضي قدما؟

قم بفك غلاف القرنبيط في حزم متساوية الحجم تقريبًا واتركه لمدة 30-45 دقيقة في وعاء من الماء الفاتر حيث قمت بإذابة 3-4 ملاعق كبيرة من الملح الخشن. إذا كان لديه "مستأجرين" ، فسوف يغادرون منازلهم بسرعة.

احرق عناقيد القرنبيط لمدة 5 دقائق في ماء مغلي وضع فيه رشة ملح ثم صفيها جيدًا.

في هذه الأثناء ، دهن مقلاة كبيرة بالزبدة وبطنها بفتات الخبز. سخني الفرن إلى 200 - 220 درجة مئوية.

الآن يأتي الجزء الأكثر سوءًا: لف كل مجموعة من القرنبيط بـ 2-3 شرائط من لحم الخنزير المقدد ، ثم ضع العناقيد بشكل جيد في المقلاة ، في طبقة واحدة. يتبل بالفلفل. إذا كان لديك باقات أصغر من القرنبيط ، فلا تستحم. سوف تستخدم هؤلاء لاحقا.

ضع الصينية في الفرن لمدة 4 - 5 دقائق ، ثم 3 - 4 دقائق أخرى مع اللهب في القبو. بهذه الطريقة ، يتحول لون لحم الخنزير المقدد إلى اللون البني الفاتح.

طالما أن الباقات ملفوفة في الفرن ، استعد صلصة جورجونزولا:

قم بإذابة 20 جرامًا أخرى من الزبدة في قدر ، وفي الزبدة المذابة أضيفي الكريمة ، وتبليها بالفلفل (الملح ليس ضروريًا ، جبن جورجونزولا مالح بدرجة كافية) واتركيه حتى يغلي.

أضيفي جبنة جورجونزولا المقطعة إلى مكعبات صغيرة واخلطيها حتى تندمج مع الصلصة ، ثم أضيفي 2-3 باقات صغيرة أخرى من القرنبيط المبشور ، والتي تسحقها في الصلصة. يُغلى المزيج.

اسكبي الصلصة بشكل متساوٍ قدر الإمكان في صينية القرنبيط ، وضعي فوقها شرائح عنق لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد. يتبل بالفلفل. (إذا كان لديك باقات صغيرة من القرنبيط متبقية ، ضعها في الصينية ، بين العناقيد الملفوفة في لحم الخنزير المقدد. إذا لم يكن لديك ، لا).

اخفضي درجة حرارة الفرن إلى 180-200 درجة مئوية وضعي الصينية في الفرن لمدة 35-40 دقيقة. أطفئي النار ورشي عليها محتويات مقلاة جبن البارميزان المبشورة وضعيها في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى (مع إطفاء النار).

قدميها ساخنة ، وربما مزينة بالبقدونس المفروم الطازج. لشاربي النبيذ أوصي بكأس من ساوفيجنون بلانك نصف ثانية. لمحبي البيرة ، أكشف سرًا: إنه يعمل بشكل جيد جدًا قرنبيط مع لحم مقدد وصلصة جورجونزولا مع كوب من غينيس.

استمتع ونراك بصحة جيدة مرة أخرى!


350 جرام طحين ، 125 جرام زبدة (أكثر من 80٪ دهون) ، 125 جرام مسكربون ، 1 بيضة ، 1 ملعقة صغيرة كمون ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح (للعجين) 250 جرام لحم مقدد ، 2 كراث ، 1 & # 8211 2 ملعقة طعام زيت زيتون ، 6 بيضات ، 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة ، ملح وفلفل 150 & # 8211200 غرام بيكورينو ، أو جبنة مفضلة (للعجين) هليون أخضر ، مقلي ، طماطم كرزية (للتقديم)

لتحضير عجينة التورتة الفواحة ، يُنخل الدقيق في وعاء ، ويُضاف الزبدة الباردة ، والمكعبات ، والبيض ، والملح ، والكمون ، وكريم الماسكاربوني. اعجن العجينة ، ويفضل بيديك ، ثم اتركها تبرد لمدة 30 دقيقة.

في غضون ذلك ، تحضير مكونات الحشوة. يُقطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات صغيرة ويُقلى في القليل من زيت الزيتون ، ثم يُضاف الكراث المفروم. يترك ليبرد ويضاف البيض والقشدة وكذلك الجبن المبشور والملح والفلفل حسب الرغبة.

تُرفع العجينة اللاذعة من البرد وتُبطن داخل قالب التورتة أو الكعكة. قم بوخز الشوكة من مكان إلى آخر. نسكب الحشوة داخل العجينة ونضع التارت في الفرن على حرارة 165-170 درجة لمدة 30 دقيقة. اتركيها لتبرد ثم قطعيها وقدميها مع الهليون الأخضر والطماطم المقلية والكرز.


معكرونة كاربونارا # 8211 وصفة بسيطة

  • 200 غرام سباجيتي
  • 200 غرام كريمة
  • 100 غرام لحم مقدد
  • 3 بيضات
  • زيت الزيتون
  • ملح وفلفل.

طريقة التحضير

اسلقي المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة ، ثم اشطفيها في تيار من الماء البارد واتركيها تجف. في هذه الأثناء ، يُقطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات صغيرة ويُقلى بالزيت الساخن لبضع ثوانٍ حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

نخلط الكريمة مع صفار البيض ونضيف الملح والفلفل ونضع الخليط فوق لحم الخنزير المقدد على النار ونتركه يغلي لمدة دقيقة. أضيفي المعكرونة فوق هذه الصلصة واخلطيها جيدًا واتركي كل شيء على النار لبضع دقائق.

معكرونة كاربونارا جاهزة. قدميها ساخنة مع جبن البارميزان المبشور فوقها.


فيديو: قررت اشوي لحم خنزير مع جمال العمواسي (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Samusar

    أنا نهائي ، أنا آسف ، أود أيضًا أن أعبر عن رأيي.

  2. Nicol

    السؤال الجيد جدا

  3. Crandell

    يرجى إعطاء التفاصيل

  4. Moogukazahn

    أجد أنك لست على حق. أنا متأكد. سنناقشها.

  5. Chimalli

    العمل غير المجدي.



اكتب رسالة